Je vous propose mon compte-à-rebours avant Noël, je mélange plusieurs coutumes de régions différentes, surtout l'Alsace-Lorraine et la Provence.

- 01er décembre : on ouvre la première fenêtre du calendrier de l'Avent, il y en a en tout 24 à ouvrir, donc une par jour jusqu'au réveillon. Cela permet aux enfants..... et aux adultes LOL de patienter jusqu'au grand jour !

- Dimanche 02 décembre : 01er dimanche de l'Avent (Il y en a 04 jusqu'à Noël). Chaque dimanche, on allume une des 04 bougies de la couronne de l'Avent.

Ce jour-là, aussi, je fais mon sapin (il est artificiel, donc pas de problème pour qu'il se conserve jusqu'à Noël), la crèche et je décore la maison. Quelques décos faites maison : ici et ici

- 04 décembre : jour de la Sainte-Barbe : Il est de coutume en Provence de planter du blé le 04 décembre, jour de la Sainte Barbe. Dans une coupelle (mais la tradition veut qu'il y en ai trois) on place un bon morceau de coton hydrophile, on l'humecte bien avec de l'eau et on dépose les grains de blé dessus (on peut également mettre des lentilles, plus frisées mais tenant moins droit que le blé). On dépose la coupelle à la lumière naturelle du jour et on veille tous les jours à ce que le coton soit humide mais pas trop. Le jour de Noël, si le blé est bien vert, dru et touffu, bien droit, il sera alors le symbole de l'espérance d'une année riche en récolte et fertile. On déposera alors la coupelle sur la table de Noël en ayant mis un joli ruban autour des tiges. Après l'épiphanie (mais certains le garderont même jusqu'à la chandeleur), il faut rendre le blé à la terre en le plantant aux quatre coins d'un champ par exemple. Celui de l'année dernière est ici.

- 06 décembre : jour de la Saint-Nicolas : Saint-Nicolas est l'ancêtre du Père Noël. Il est fêté dans l'est (Lorraine et Alsace), le nord de la France, la Belgique, l'Allemagne, l'Autriche, les Pays Bas.... pratiquement tous les pays du nord et de l'est de l'Europe. Tous les 6 décembre, Saint-Nicolas fait le tour de toutes les villes de Lorraine. Il distribue des friandises aux enfants et se voit remettre les clés de la ville par le maire. C'est une fête importante qui s'accompagne de défilés prestigieux, feux d'artifices, spectacles pour les enfants, goûters, fanfares dans les rues... Saint-Nicolas est une fête très importante dans la vie culturelle de l'est de la France. Les enfants dégustent des Saint-Nicolas en pain d'épices et en chocolat.  Il est toujours accompagné du Père Fouettard qui punit les enfants qui n'ont pas été sages en les baladant à travers la ville sur son chariot !

 - Je n'oublie pas, non plus, de faire les 13 desserts. Ceux de l'année dernière sont ici.

En voici une liste type mais que vous pouvez changer suivant vos goûts et ce que l'on trouve dans nos différentes régions. L'essentiel étant qu'il y ait 13 desserts différents :

- de la pâte de coing
- la pompe à huile
- les 04 mendiants : amandes, figues, raisins secs, noix ou noisettes
- des dattes
- du nougat blanc et noir
- des calissons d'Aix
- des oranges
- du raisin
- du melon de Noël